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pero muy poco conocido en España
unas 10-14 unidades
el tradicional
Medio kilo se calcula para unas 2-3 personas
Nécora de la ría Tamaño:Mediana pero muy poco conocido enLa ncora es esencia gallega. La gente que la define como su favorita, dedica ms de 20 minutos a cada una. Cada rincn de este crustceo esconde carne de sabor y textura exquisita. La ncora se compra por lotes, por lo que no podemos garantizar que sean machos o hembras. Cuanto ms pequeas, ms posibilidad de que sean hembras, ya que no suelen adoptar tamaos grandes. Destaca por: Su sabor, salado pero al mismo tiempo dulce? Carne tersa. Textura agradable.
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